Jesteśmy kobietami. Jesteśmy przedsiębiorczyniami. Lubimy dowozić i mieć kontrolę nad swoim życiem. Każda z nas jest ekspertką w swojej dziedzinie. Ja specjalizuję się w tropieniu „Pana Słodziutkiego”. Co ma wspólnego prowadzenie biznesu z nadmiarem cukru? Poza tym, że cukier to niezły biznes dla producentów żywności.
Jako kobiety przedsiębiorcze mamy kalendarze napięte do granic możliwości, często bez przestrzeni na zbilansowany i pełnowartościowy posiłek. Często łapiemy w biegu przekąskę ze stacji benzynowej lub słodką bułkę do kawy. Nie dosypiamy, pracujemy w nocy a wtedy odchodzi napięcie z intensywnego dnia i mamy większą ochotę na słodkie. Części z nas zdarza się zajadanie stresu. To, że nadmiar cukru destrukcyjnie wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie i poziom energii, to wiemy od dawna. To czego możesz nie wiedzieć to, to, że słodkie nawyki wpływają na wygląd Twojej skóry.
Cukier w natarciu
Nadmiar cukru w codziennej diecie sprawia, że wyglądamy starzej. Glikacja polega na tym, że cząsteczki cukru przyklejają się do białek. Nie byle jakich białek, bo do kolagenu i elastyny. Tak, to o nie trzeba dbać jeśli chcemy, aby nasza skóra była w dobrej kondycji. To Cukrowo-białkowe połączenie sprawia, że włókna podporowe skóry (kolagen i elastyna) usztywniają się, tracą plastyczność i zdolność do szybkiej regeneracji.
Jak szybko zachodzą zmiany?
Damon Gameau, australijski aktor, który przeprowadził eksperyment polegający na obserwacji swojego organizmu na diecie wysokocukrowej- 40 łyżeczek dziennie. Już po kilkunastu dniach zauważył pogorszenie się stanu swojej cery, która stała się matowa, chropowata i pojawiły się wypryski. Co ciekawe nie spożywał słodyczy, fast foodów a produkty, które uchodzą za zdrowe – batony musli, jogurty owocowe czy soki. Przebieg eksperymentu opisał w książce „Cały ten cukier” (Damon Gameau, Wydawnictwo Varsovia, 2016 r.) na podstawie której powstał także film dokumentalny o tym samym tytule (bardzo polecam!).
Rosnący obwód bioder jesteśmy w stanie zaobserwować namacalnie. Zmiany w strukturze skóry dzieją się „od zaplecza”. Niezauważalnie ale nieuchronnie. Glikacja powoduje:
- spadek elastyczności i jędrności skóry – zmarszczki i bruzdy,
- gorszą regenerację skóry,
- utratę owalu twarzy,
- suchość skóry,
- zmianę koloru skóry na ziemisty, szary,
- częstsze pojawienie się przebarwień.
Jak ograniczyć starzenie się skóry bez ogromnych restrykcji
Glikacji sprzyja częsty, wysoki oraz długo trwający podwyższony poziom cukru we krwi. Aby do niej nie dochodziło (wcale lub nie tak często) powinnyśmy zadbać o kilka aspektów:
- Stosuj Zasadę Pareto. W 80% niech dieta będzie zbilansowana, pełnowartościowa. Niech to będzie dieta pełna antyoksydantów. 20% zostawmy sobie na okazje do świętowania i przyjemności.
- Słodycze spożywaj po pełnowartościowym posiłku. Cukier sieje największą destrukcję na pusty żołądek.
- Zauważ cukier „wypijany”. Kawy smakowe, jogurty pitne, soki i napoje to często źródło cukru, o którym zapominamy.
- Gdy przychodzi NIEODPARTA chęć na słodycze, sprawdź czy nie jesteś głodna lub spragniona. Bardzo często po uzupełnieniu płynów i pełnowartościowym posiłku ochota na słodkie mija.
- Słodką przekąskę zjedź raz a nie podjadaj jej stale przez cały dzień (poziom cukru będzie przez cały dzień utrzymany na wysokim poziomie, co sprzyja glikacji).
- Słodkości spożywaj ze źródłem białka lub tłuszczu (choćby łyżka jogurtu naturalnego lub kilka orzechów).
- Dbaj o komfort i długość snu. Osoby, które nie wysypiają się częściej sięgają po wysokocukrowe przekąski, by podnieść poziom energii.
Zmiana nawyków to wybór nie przymus
Tak naprawdę nie chodzi o gładką buzię i młodzieńczy wygląd. Chodzi o motywację do podjęcia decyzji zmiany nawyków i ograniczenia cukru. Do niektórych z nas przemówi mniejszy rozmiar sukienki. Część z nas potrzebuje stabilnego poziomu energii. Niektóre z Nas chciałaby przejąć kontrolę nad wieczornym „ssaniem” na słodycze.
Cokolwiek jest Twoim celem, w tym roku to się uda!
