Bartosz Jurga – Głosowanie Kursory Roku 2025

Historia marki Kiszone Specjały sięga kilku pokoleń. Jej początki związane są z dziadkiem Czesławem, sadownikiem, który kilkadziesiąt lat temu kisił kapustę w beczkach według prostej, tradycyjnej receptury – z marchewką, solą i ogromnym sercem do smaku. W latach 90. rodzinne tradycje kontynuował Andrzej, syn Czesława, który wraz z bratem prowadził hurtownię warzyw w Lesznie. To właśnie tam powstawała kapusta i ogórki kiszone, znane z wyjątkowego smaku i jakości. Z biegiem lat do rodzinnego biznesu dołączyło młodsze pokolenie – Bartek, który po latach pracy w branży technologicznej postanowił połączyć doświadczenie ojca z nowoczesnym podejściem do sprzedaży i marketingu. W 2019 roku, z połączenia pasji, wiedzy i rodzinnej współpracy, powstała marka Kiszone Specjały. Pierwszy magazyn mieścił się w przekształconym garażu domu rodzinnego, a chłodnia – w naczepie ciężarówki. Od tego momentu produkty trafiały nie tylko do lokalnych klientów, ale także do odbiorców z całej Polski. Nie było łatwo. Pękające butelki, mokre kartony, zwroty i straty… Ale były też setki wiadomości: „najlepszy zakwas w życiu”, „uzależniający smak”, „buraczana rozkosz”. To one utwierdziły rodzinę, że warto. Dziś Kiszone Specjały to marka obecna w sklepach w całej Polsce, w tym w Carrefourze. Wciąż produkują ręcznie, tradycyjnie, z sercem i dbałością o każdy szczegół. Andrzej – Projektant Smaku – odpowiada za receptury i produkcję, Kasia – Szefowa Magazynu – czuwa nad organizacją i logistyką, a Bartek zarządza sprzedażą, marketingiem i rozwojem marki. Kiszone Specjały to opowieść o pasji, tradycji i sile rodziny, która udowadnia, że prawdziwy smak – ten, który pamięta się z dzieciństwa – można pielęgnować i rozwijać także w nowoczesnym świecie.

Od momentu powstania w 2019 roku marka Kiszone Specjały przeszła niezwykłą drogę – od rodzinnego pomysłu i działania w garażu po ogólnopolską firmę, której produkty trafiają do tysięcy klientów w kraju i za granicą. W ciągu kilku lat zbudowano silną, rozpoznawalną markę oraz społeczność liczącą ponad 210 tysięcy zaangażowanych obserwatorów w mediach społecznościowych. Kiszone Specjały stały się symbolem autentyczności, jakości i powrotu do tradycji w nowoczesnym wydaniu. Marka została wielokrotnie doceniona zarówno przez klientów, jak i przez instytucje branżowe oraz państwowe. Kiszone Specjały zostały m.in. nominowane w rządowym programie CHAMPION BIZNESU za istotny wkład w rozwój gospodarczy Polski oraz zdobyły tytuł Wicemistrza Krajowego Agroligi w kategorii „Firma” – wyróżnienie wręczane przez Prezydenta RP w Pałacu Prezydenckim. Założyciel marki, Bartek Jurga, otrzymał odznaczenie „Zasłużony dla rolnictwa polskiego” przyznane przez Ministra Rolnictwa, a jego działalność została doceniona również przez środowisko biznesowe – nominowano go w prestiżowym konkursie Osobowość eCommerce w aż dwóch kategoriach. Kiszone Specjały reprezentowały Polskę na międzynarodowej arenie, biorąc udział w EXPO 2020 w Dubaju jako część oficjalnej delegacji Polskiej Agencji Inwestycji i Handlu (PAIH). Firma uczestniczyła także w misji gospodarczej do Berlina oraz Rygi, współorganizowanej przez Urząd Marszałkowski, promując polskie produkty i tradycje kiszenia za granicą. Marka może poszczycić się ponad 100 000 zrealizowanych zamówień, stale rosnącą siecią dystrybucji i rekomendacją Instytutu Promocji Zdrowia dr Ewy Dąbrowskiej, co stanowi wyjątkowe potwierdzenie jakości i prozdrowotnych wartości produktów. Kiszone Specjały prowadzą własny sklep internetowy, ale współpracują również z siecią Carrefour, dzięki czemu ich naturalne produkty docierają do coraz szerszego grona świadomych konsumentów. To jednak nie tylko produkcja – to również edukacja i misja. Zespół aktywnie działa na rzecz zwiększania świadomości w zakresie zdrowego stylu życia, naturalnego odżywiania i roli fermentacji w profilaktyce zdrowia. Poprzez media społecznościowe i materiały edukacyjne marka dzieli się wiedzą, inspiruje i zachęca do wprowadzania prostych, zdrowych nawyków do codziennego życia. Dziś Kiszone Specjały to przykład, że z połączenia tradycji, rodzinnych wartości, wiedzy o zdrowiu i nowoczesnego podejścia może powstać marka, która nie tylko smakuje – ale też inspiruje, uczy i buduje świadomość, że dobre rzeczy naprawdę mogą pochodzić z serca.

kiszonespecjaly.pl